Đậu hũ ky - Phù trúc - vua dinh dưỡng thực phẩm chay
Đậu hũ ky - Phù trúc - vua dinh dưỡng thực phẩm chay
23-04-2021
Đậu hũ ky được biết đến là món ăn giàu dinh dưỡng vào hàng bậc nhất, là món ăn chay rất có lợi cho sức khỏe.
Đậu hũ ky - Phù Trúc - loại thực phẩm được mệnh danh là vua dinh dưỡng.???? ????Là món ăn chay bổ dưỡng còn được biết đến với tên gọi là váng đậu. Đậu hũ ky hình thành trong quá trình nấu đậu, một lớp màng mỏng trên bề mặt sữa đậu chứa đạm và chất béo; khi đó người làm sẽ khéo léo vớt lớp màng mỏng này rồi đem phơi khô để thành váng đậu khô. Người làm có thể tùy chọn thời điểm váng đậu ngậm nước mà tạo ra thành phẩm là đậu hũ ky khô, đậu hũ ky tươi hoặc lá đậu hũ ky.
Xưởng sản xuất đậu hỹ ky
Trong đậu hũ ky có chứa 45% protein; 46% lipid cùng carbohydrate và 9% là nước có chứa khoáng. Nếu tính giá trị dinh dưỡng trong 100gr hũ ky thì năng lượng chiếm 500Kcal; chất béo đạt 180Kcal; protein đạt 200Kcal, carbohydrate đạt 52Kcal. ????Trong đậu hũ ky không hề chứa cholesterol vì vậy với giá trị dinh dưỡng cao, hũ ky - phù trúc là món ăn chay rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già, người bị các chứng bệnh về tim mạch và huyết áp cũng được khuyên dùng.
Cộng hũ ky
Cùng Lộc Thành An ăn chay vui vẻ, sống khỏe mỗi ngày nhé.
